Untuk memilih salah satu alat, faham kata-kata tersebut. Brazier adalah kotak yang lebih kasar di mana daging, ikan dan sayur-sayuran digoreng dengan lidi. Sekiranya anda membekalkan peranti dengan grill, anda akan mendapat barbeku. Dan jika anda menambah tudung dengan lubang pengudaraan ke barbeku, ia akan menjadi gril. Semua reka bentuk berbeza dalam kedua-dua jenis dan penampilan bahan api.
Lekapan gas lipatan dikuasai oleh kartrij gas propana-butana. Satu kartrij adalah cukup untuk menyediakan 10 bungkus barbeku. Peranti sedemikian lebih mudah digunakan daripada arang batu. Lidi dilengkapi dengan sistem putaran manual dan automatik. Walau bagaimanapun, daging yang dimasak di atas panggangan masih lebih sedap. Barbeku arang adalah arang batu. Ia mempunyai salutan enamel tahan panas yang tahan suhu sehingga 700 darjah. Pada tudung dan bawah terdapat palam yang membolehkan anda menyesuaikan draf dan suhu di dalamnya, dan terima kasih kepada bentuk, kesan haba pada produk adalah dari semua pihak. Tetapi anda boleh menggunakan peranti itu sahaja di jalanan. Panggangan grill elektrik ke soket kuasa. Lapisan memasak besi tuang yang disalut dengan enamel porselin menyediakan pemanasan seragam yang sempurna, mempunyai gegelung pemanasan pembersihan diri yang kuat, dan mempunyai kuali minyak yang boleh ditanggalkan. Tetapi peranti sedemikian mahal, ia tidak mempunyai sensor haba dan pemasa. Untuk mengelakkan makanan dari melekat pada rak dawai, taruh dengan minyak atau minyak. Eksperimen dengan marinades. Marinade susu pasir yang popular di Asia Timur. Sebagai perasa, tambah limau, pudina, halia. Sekiranya anda suka masakan Cina, marinate daging dalam campuran kicap, wain kering, bawang putih, lada dan madu. Di Yunani, daging direndam dalam campuran jus delima dan vodka.
