Jika anda bosan dengan hidangan Tahun Baru tradisional, seperti salad Olivier dan herring di bawah kot bulu, sudah tiba masanya untuk memasak sesuatu yang lebih menarik. Usaha dan ide inovatif anda pasti akan dihargai.
Untuk jadual Tahun Baru, anda boleh memasak salad lazat, pelbagai makanan ringan, hidangan utama dan, sudah tentu, pencuci mulut.
Sediakan salad Aperitif Tahun Baru untuk percutian Tahun Baru, ia sangat lazat dan oleh itu sesuai untuk merawat tetamu. Jadi, untuk dua hidangan salad, ambil dua telur rebus, 100 gram lidah daging rebus, dua kentang, satu timun segar dan satu epal asid. Untuk mengisi minyak, anda memerlukan 2 sudu besar. sudu mayonis zaitun, dan untuk hiasan - 3-4 sendok teh benih delima. Cincang telur, lidah dan timun dengan teliti, potong epal pada parut. Potong kentang menjadi jalur dan goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari, kemudian kering dan tambah ke salad. Campurkan bahan-bahan tersebut, letakkan hidangan di mangkuk salad dan hiaskan dengan mayonis di atas, taburkan dengan benih delima.
Snek "Selamat Tahun Baru" akan menggembirakan anda dengan kelajuan penyediaan, dan tetamu anda dengan rasa yang sangat baik dan penampilan yang hebat. Untuk memasak, anda perlu satu lobak merah, dua ulas bawang putih, dua lada merah besar, 100 g keju, sekumpulan sayur-sayuran, salad, garam dan 3 sudu besar. sudu mayonis. Beri lobak merah dan keju pada parut, kacau. Masukkan sayur-sayuran dicincang halus dan mayones, campurkan. Garam campuran dengan secukup rasa. Basuh lada bel, kupas tangkai dan bersihkan biji benih. Bahan lada dengan mengisi dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian potong lada dingin ke dalam kepingan. Letakkan salad di atas pinggan dan letakkan cincin lada bel di atas.
Hidangan utama untuk meja perayaan secara tradisinya dianggap daging. Gunakan resipi asal untuk hidangan kedua, yang dipanggil "Fantasy Tahun Baru." Ambil 50 g loin, 300 g daging lembu, satu bawang merah, dua daun bay, salad, garam secukup rasa, sayuran untuk hiasan.
Bilas dan keringkan daging. Kupas bawang. Potong roti ke dalam kepingan. Gosokkan daging lembu dengan lada dan garam. Lay hirisan pinggang di atas. Berikan daging yang disambungkan ke pinggang dengan benang kuliner. Potong bawang ke empat bahagian. Letakkan daging di dalam beg penaik khas, letakkan kepingan bawang di tepi, tambah daun bay 3-4 ke dalam beg. Bakar daging dalam ketuhar selama 50 minit pada suhu 180 ° C. Kemudian berhati-hati memotong beg, keluarkan daging, letakkan di atas pinggan dan potong ke dalam kepingan. Keluarkan benang memasak. Letakkan daging di atas pinggan, hiaskannya dengan salad dan cari sayur-sayuran cincang.
Sediakan hidangan pencuci mulut yang lazat, rendah kalori dan sangat cantik yang dikenali sebagai Strawberry Miracle untuk jadual Tahun Baru. Ambil 200 g stroberi segar beku, 25 g gelatin, 200 ml krim dan 50 g gula. Keluarkan buah beri, campurkan dengan gula dan pukul dalam pengisar sehingga halus. Rendel gelatin dalam krim selama setengah jam, kemudian masak hingga mendidih. Percumakan krim dengan gelatin dan campurkan dengan pure strawberry. Tambah gula. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Kemudian letakkan pencuci mulut yang dihasilkan pada hidangan dan menghias dengan beri.
Artikel berkaitan
Resipi mudah untuk Tahun Baru
