Bersedia untuk bercuti adalah proses menarik dan menarik yang memberikan kegembiraan dan kesenangan dari jangkaan acara yang menyeronokkan. Selain menghias bilik, merancang hiburan dan mencipta program percutian, anda perlu berfikir melalui menu yang berbeza dengan ketara dari jadual harian. Pada hari itu, saya ingin mencuba masakan lazat, luar biasa dan cantik. Tetapi apabila merancang meja perayaan, anda perlu mengingati citarasa tetamu, gabungan hidangan antara mereka dan anggaran.
Manual arahan
1
Setiap jadual percutian yang disediakan dengan baik harus mempunyai satu hidangan utama, hidangan mahkota. Biasanya ini adalah hidangan kedua daging: contohnya, daging dalam sos atau barbeku. Tetapi anda boleh mencuba dan berfungsi sebagai hiasan utama meja sup yang luar biasa dan lazat. Fikirkan tentang apa hidangan jadual percutian anda tidak boleh dilakukan tanpa. Adalah dinasihatkan bahawa ia sudah menjadi resipi yang dicuba dan diuji, jika tidak, ia mungkin tidak memenuhi jangkaan anda.
2
Pikirkan pembuka selera dan salad sesuai untuk hidangan utama yang anda pilih. Sebagai makanan ringan sejuk, ia adalah ideal untuk memasak sejuk, sayur-sayuran dan keju. Sekiranya anda bosan dengan peraturan tradisional untuk menghidangkan makanan ringan, sediakan keju dan daging dengan sayur-sayuran atau buat gulung dengan beberapa tampalan. Makanan ringan sejuk juga termasuk acar: sauerkraut, jeruk dan tomato. Tetapi tidak semua orang memutuskan untuk meletakkan mereka di atas meja perayaan: pertama, mereka tidak selalu kelihatan menarik, dan kedua, mereka mempunyai bau yang kuat, mengganggu aroma hidangan lain. Oleh itu, adalah wajar untuk menetapkannya semasa pemfailan yang kedua.
3
Salad dalam pesta Rusia menduduki tempat yang istimewa: Olivier yang dikasihi oleh semua, herring di bawah kot bulu atau salad dengan kepiting telah menjadi ciri penting dalam jadual perayaan. Tetapi jika anda bosan dengan mereka dan anda sudah bersedia untuk mencuba, cuba resipi lain. Salad dengan lidah ayam atau ayam yang sangat lazat, terdapat juga banyak salad sayur-sayuran. Ingat bahawa mereka perlu bersedia dengan tidak lebih daripada lima bahan. Beri perhatian khusus kepada pembungkusan dan sos: mayonis tradisional telah mula memudar ke latar belakang, ia boleh digantikan dengan sos yang lebih berguna yang diperbuat daripada minyak zaitun atau krim masam dengan rempah-rempah, sebagai contoh. Pastikan untuk menyediakan sekurang-kurangnya satu salad ringan tanpa berpakaian berminyak, kerana sesetengah tetamu boleh mengikuti diet.
4
Makanan ringan panas juga menduduki tempat penting di atas meja. Anda boleh memasak ayam goreng atau ikan bakar, dihiris dalam bahagian. Bahagian mereka harus kecil supaya ada ruang untuk hidangan utama dengan hidangan sampingan.
5
Menu perayaan berakhir dengan pencuci mulut. Pilihan yang paling boleh dipercayai - kek, kek buatan sendiri - seperti hampir semua orang. Bagi tetamu yang memantau berat badan mereka, anda boleh menyediakan salad buah atau sorbet. Selesaikan jamuan dengan koktel manis yang sejuk.
6
Jadual perayaan yang baik dicirikan bukan dengan sebilangan besar hidangan dan makanan ringan, tetapi dengan pemilihan dan hiasan yang betul. Jangan membuat hidangan jenis yang sama (contohnya, dua hidangan ternakan atau makanan ringan sejuk dan panas).
Nasihat berguna
Buat menu cuti hanya apabila bilangan tetamu yang tepat diketahui. Selepas anda memikirkan jadual percutian, buatlah senarai produk dan minuman yang sesuai.
- Resipi percutian
- bagaimana untuk membuat menu meja perayaan
