Pancake untuk Shrovetide adalah hidangan utama dan hidangan utama meja perayaan. Walau bagaimanapun, sepanjang minggu perayaan, pancake biasa, walaupun dimasak mengikut resipi yang berbeza, boleh bosan. Apa yang perlu dilakukan? Cuba buat pancake berwarna-warni! Pada masa yang sama menggunakan pewarna semulajadi yang berguna. Bagaimana cara menanam pancake?
Di kedai-kedai, terdapat banyak warna makanan yang dipersembahkan, yang mana anda boleh menukar warna hidangan yang biasa. Mereka biasanya tidak mempunyai rasa atau bau tambahan. Walau bagaimanapun, lebih bermanfaat untuk menggunakan pewarna semulajadi.
Untuk menyediakan pancake berwarna untuk Shrovetide 2019, anda boleh mengambil sayur-sayuran biasa untuk banyak atau menggunakan bumbu dengan warna kaya. Dalam kes ini, jangan bimbang tentang rasa hidangan: sayur-sayuran tidak akan menambah apa-apa nota terang, pancake boleh dimakan dengan tampalan manis. Penggunaan perisa boleh memberi beberapa sensasi rasa tambahan, kerana resipi seperti lempeng buatan sendiri untuk Shrovetide adalah lebih baik untuk menggabungkan dengan masker dan masam tambalan.
Tipu sedikit: jangan masukkan kentang tumbuk, contohnya, tomato, kepada adunan pancake tradisional yang telah siap. Tindakan sedemikian boleh memesongkan rasa hidangan siap, dan warna pancake tidak akan menjadi kaya dan ceria.
Lempeng hijau untuk Shrovetide 2019
Untuk membakar pancake hijau, anda perlu mengambil bayam. Daun harus dibasuh dengan baik, kemudian memecahkan kaki mereka. Seterusnya, bayam dipotong halus dan halus, anda boleh lulus melalui pencincang untuk membuat pasta. Kemudian letakkan bayam dalam kain kasa yang bersih dan pasangkan semua jus di atas pinggan yang mendalam. Kacau dalam jus hijau ke dalam adunan dan kemudian panggang penkek.
Cara membuat penkek kuning terang
Untuk menambah nada kuning yang kaya, anda boleh menggunakan kunyit. Perasa ini adalah baik untuk kesihatan, ia akan memberi hidangan rasa sedikit piquant.
Anda perlu mengambil beberapa sudu kunyit dan mencairkannya dalam setengah gelas rebus, tetapi bukan air panas. Konsistensi penyelesaian warna harus seragam yang mungkin. Tuangkan kuas larut ke dalam adunan dengan lembut dan anda boleh membakarnya.
Pancake merah di Shrovetide
Dalam kes ini, jus lobak merah bertanggungjawab untuk warna oren (merah). Anda perlu mengambil beberapa wortel mentah besar, mencuci dan membersihkannya dengan baik. Susu seterusnya pada grater terbaik. Tambah beberapa sudu gula (secukup rasa), campurkan segala-galanya dan biarkan ia diseduh selama setengah jam. Tuangkan jus lobak yang terhasil ke dalam bekas yang bersih, letakkan lobak parut di dalam periuk dan memerah. Tuangkan semua jus merah ke adonan pancake, kacau dan panggang penkek pada Shrovetide.
