Setiap tahun, 4 Julai, pada Hari Kemerdekaan, di Nathan's Famous diner di sudut Surf dan Stillwell Avenue di New York, persaingan antarabangsa untuk memakan anjing panas diadakan. Pemenang pertandingan serantau bersaing untuk hadiah utama pertandingan, sabun mustard atau merah jambu, yang melekatkan hadiah wang tunai dan hadiah.
Menurut legenda, percubaan pertama untuk mengetahui siapa yang akan makan anjing lebih panas berlaku pada 4 Julai 1916. Benar, kemudian ternyata cerita ini dicipta pada awal tahun tujuh puluhan untuk tujuan pengiklanan. Walau bagaimanapun, bermula pada tahun 1972, bar snek Terkenal Nathan mula bersaing dengan penggemar sosej gulung. Pertandingan pertama berlangsung selama tiga setengah minit, di mana pemenang, pelajar di Kolej Brooklyn, berjaya makan empat belas hot dogs. Empat puluh roti dengan sosej menjadi ganjarannya. Kemudian, tali pinggang berwarna mustard, hadiah wang tunai dan hadiah diberikan kepada pemenang pertandingan. Bermula pada tahun 2011, tali pinggang merah jambu dimainkan dalam pertandingan wanita individu.
Menurut peraturan pertandingan, pemenang pertandingan kelayakan serantau, yang berusia lapan belas tahun, boleh mengambil bahagian di dalamnya. Pertandingan kelayakan antarabangsa mula diadakan sejak tahun 1997. Pemohon masa depan untuk sabuk mustard atau merah jambu cukup bersiap sedia untuk pertempuran akhir, mematuhi diet pelbagai tahap keparahan. Pemenang pelbagai pertandingan ini, Takeru Kobayashi, makan sayur-sayuran dan air sebelum pertandingan.
Pada 4 Julai, pencinta anjing panas mengakui untuk mengambil bahagian dalam pertandingan utama diletakkan di sepanjang meja sembilan meter yang berdiri di atas platform. Berhampiran setiap pesaing adalah pemerhati, menghitung jumlah sosis yang dimakan. Peraturan membolehkan anda minum air panas dengan air dan menggunakan bumbu. Walau bagaimanapun, yang terakhir ini tidak menarik minat sesiapa pun. Pada tahun 2008, masa yang diperuntukkan untuk makanan dikurangkan dari dua belas minit hingga sepuluh. Seorang peserta yang telah berjaya menelan lebih banyak roti dengan sosej pada masa ini diiktiraf sebagai pemenang. Dari tahun 2001 hingga 2006, pemilik tali pinggang mustard adalah Jepun Takeru Kobayashi. Pada tahun 2007, hadiah itu diberikan kepadanya oleh American Joy Chestnat, yang memenangi pertandingan itu dari tahun 2007 hingga 2012. Pemenang persaingan wanita untuk memakan anjing panas pada tahun 2011 dan 2012 adalah Sonia Thomas Amerika.
