Tidak ada satu hari raya yang lengkap tanpa salad dan makanan pembuka. Pilihan yang murah untuk hidangan lazat dengan pelbagai produk akan menjadi hiasan meja dan item kekaguman untuk tetamu anda.
Anda perlukan
- Untuk salad "Daya Manusia":
- - setengah ayam;
- - 3 telur rebus;
- - 250 g mayonis;
- - 1 sekumpulan salad hijau;
- - 0, 5 cawan walnuts;
- - jus separuh lemon;
- - sebilangan kecil keropok rai;
- Untuk salad "katil semangat":
- - 3 telur;
- - 1 bawang;
- - 10 keping salad;
- - 1 sudu teh mentah;
- - 1 sudu teh mentega;
- Untuk salad "Heart of Love":
- - 800 g ayam;
- - 75 g krim;
- - 2 tangerin;
- - 50 g mayonis;
- - 1 buah alpukat;
- - 50 g hazelnut;
- - 200 g anggur hitam;
- - beberapa daun salad;
- - 15 ml wain merah kering;
- - 3 sudu jus oren;
- - garam;
- Untuk Rondo Salad:
- - 100 g keju;
- - 2 telur;
- - 5 lobak;
- - 100 g bawang hijau;
- - 50 g kacang hijau dalam tin;
- - 2-3 sudu besar mayonis;
- - bawang putih, lada, garam;
- Untuk pembuka "Ayam":
- - 150 g daging ayam rebus;
- - 3 telur rebus;
- -1 lobak rebus;
- - garam, lada hitam tanah;
- - 60 g mentega;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - Lada merah manis (untuk hiasan);
- - daun daun hijau;
- Untuk hidangan pembuka "Oriental Terung":
- - 1 telur;
- - 3 terung;
- - 2 tomato;
- - mayonis;
- - garam;
- - 3 ulas bawang putih;
- - hijau (ketumbar, pasli);
- - 3 sudu minyak bunga matahari;
Manual arahan
1
Salad "Kuasa manusia." Rebus ayam, buang daging dari tulang dan masak dengan halus. Hancurkan telur, potong daun selada hijau dengan jerami. Tambah walnut dan jus lemon. Campurkan dengan baik dan musim dengan mayonis. Sebelum disajikan, hiaskan salad dengan crouton di atas, meletakkannya secara merata.
2
Salad "Katil nafsu". Telur rebus, kupas dan potong ke dalam kepingan. Bilas daun salai muda dengan teliti dan letakkannya di bahagian bawah plat. Selanjutnya, sebarkan lapisan bit tanah. Kemudian - cincin bawang, garam secukup rasa. Cantik meletakkan kepingan telur itu, menghiasi kepingan mentega.
3
Salad "Jantung Yang Dikasihi". Potong daging ke dalam kepingan yang sama. Selepas memotong alpukat separuh, keluarkan batu itu. Mengisar kepingan nipis bahagian buah alpukat. Sediakan anggur dengan mengeluarkan benih. Kupas tangerin dan bahagikannya ke dalam kepingan.
4
Pada hidangan, letakkan selada di mana hidangan akan dimasak. Campurkan daging dengan alpukat, tambah anggur, jeruk nipis dan letakkan jisim pada daun salad. Campurkan mayonis dengan krim, wain dan jus oren, tambah garam secukup rasa. Tuangkan campuran salad masak. Hiaskan dengan kacang hancur di atas.
5
Rondo Salad. Potong keju dan lobak ke dalam jalur, potong bawang hijau. Telur telur dan bawang putih yang dicincang halus.
Masukkan semua produk dalam bekas dan campurkan, tambah kacang hijau, musim dengan lada dan garam. Musim dengan mayonis dan campurkan.
6
Salad keju. Potong tomato ke dalam bulatan. Parut 500 g keju keras Rusia dan 4 telur rebus. Pas bawang putih melalui akhbar dan tambah ke massa keju. Kemudian campurkan segalanya dengan mayonis. Spread keju dan telur ke dalam bulatan tomato.
7
Pembuka ayam. Memotong telur separuh, lepaskan kuning telur. Sekurang-kurangnya memotong bahagian bawah telur putih sehingga mereka boleh mengambil kedudukan mendatar. Tuangkan daging ayam dan wortel, tambahkan mentega. Pukul jisim sedikit. Buat bola dari jisim lobak, gulungkannya ke dalam kuning cincang.
8
Masukkan bola daging ke dalam telur putih. Membuat kerang dan paruh dari lada, dan mata dari lada hitam dengan kacang. Pasang bahagian ke ayam. Apabila berkhidmat, meletakkan ayam dalam hidangan yang dipenuhi dengan salad.
9
Terung di timur. Potong terung ke dalam kepingan tebal 5 mm. Pukul telur, tambah garam. Selepas mencincang setiap pusingan terung dalam telur, masukkannya ke dalam kuali dengan minyak dan goreng di kedua-dua belah pihak.
10
Kemudian letakkan piring, taburkan dengan bawang putih cincang dan herba cincang. Potong tomato dan tersebar di atas terung. Gerek sedikit mayonis di atas dan menghiasi dengan sayur-sayuran. Pembuka selera yang hebat untuk pergi dengan mana-mana hidangan sampingan.
