Loaf - sifat perkahwinan yang amat diperlukan. Pada zaman dahulu, cuti ini bermula dengan penyediaan roti. Dan yang lebih megah, lebih banyak dan lebih manis penaik adalah, lebih kaya dan lebih bahagia pengantin baru. Pengantin perempuan selalu mempersembahkan potongan-potongan tamu yang menggembirakan, berkongsi kebahagiaan mereka dengan mereka. Satu roti perkahwinan dipanggang terutamanya dari tepung gandum. Di atasnya dihiasi dengan corak adunan dan ranting viburnum, yang dianggap simbol cinta. Dan bagaimana hari ini anda boleh membakar roti perkahwinan sebenar, memerhatikan semua tradisi?
Anda perlukan
- - tepung
- - susu
- - yis
- - telur
- - gula pasir
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Ambil 4 kg tepung gandum premium, 2 liter susu, lebih baik daripada keseluruhan, 100 g yis semulajadi, 6 biji telur, 1 cawan minyak sayuran, 2-4 sudu gula, 1 sudu teh garam.
2
Larutkan ragi dalam susu hangat, tuangkan gula pasir dan sedikit tepung. Letakkan doh yang dihasilkan di tempat yang hangat tanpa draf. Apabila ia mula membentuk gelembung, tambahkan tepung yang lain, garam dan lembut menguli doh. Menggoda diperlukan sehingga ia tertinggal di belakang tangan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam doh dan letakkan semula di tempat yang hangat.
3
Apabila doh naik dengan baik, keluarkannya dan bahagikannya kepada dua bahagian dalam nisbah 1: 2. Tinggalkan sebahagian kecil adunan untuk menghiasi roti. Besar - bahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Gulungkan setiap mereka ke dalam sosej yang agak panjang dari mana anda perlu menenun jari.
4
Lubricate a baking sheet with plenty of oil and put a dough on it, curling it into a ring and connect the ends. Kemudian ambil doh untuk dekorasi dan menghidupkan fantasi: bunga buta, telinga, daun dan menghiasi roti dengan semua ini. Tinggalkan ciptaan anda untuk berdiri sedikit dan tampil.
5
Sebarkan roti dengan protein dan taburkan dengan biji bijan. Untuk meletakkan atribut pernikahan selesai di dalam oven atau ketuhar, mengamanahkan lelaki yang sudah berkahwin. Bakar roti pada suhu sederhana. Ingat bahawa haba berlebihan dapat mengeraskan kerak. Selepas kira-kira sejam, keluarkan roti itu dan biarkan ia berada di bawah tuala linen yang bersih. Sebiji roti disajikan sebaik sahaja tetamu duduk di meja perkahwinan.
Nasihat berguna
Oleh kerana pengantin perempuan tidak boleh membakar roti untuk perkahwinannya, seseorang harus mencari seorang wanita yang akan mengambil tugas yang mulia ini. Buah itu dipilih berdasarkan beberapa tanda: dia akan berkahwin, dan perkahwinannya gembira. Sebelum memulakan kerja, roti itu harus memakai salib, basuh, sikat dan mengumpul rambut di dalam kancing atau simpul, mengikat selendang. Mengaduk doh, roti harus membaca doa "Bapa Kita" dan Perawan."
